广州酒家
百年“食神”老字号，叹早茶的必去之地。
- 人均
- 人均 80-150 CNY/person 元
- 招牌菜
- Shrimp har gow and roast goose
价格为参考——最终以询价报价为准。
店铺简介
广州酒家——老广们至今仍称它为“食在广州第一家”的老字号，自上世纪30年代起供应经典粤菜：叹早茶的规矩做得地道，从选茶叶那一步就讲究起来。
像老广一样点单
找张桌子坐下，趁服务员收走点心纸之前赶紧勾单：虾饺、烧卖、肠粉、蛋挞——重要程度就按这个顺序。第一壶茶端上来先烫洗碗筷，这是人人都会做的开场仪式。每桌来一壶普洱或菊花茶，就是最标准的打底配置。
实用贴士
早茶时段从上午一直延续到午后；想看最热闹的场面，早上9点到场，满屋子都是夹着报纸叹茶的阿公阿婆。人均100元，就能吃出一桌小型宴席的排场。