回民街美食漫步
灯笼映照下,一路吃遍羊肉串、泡馍与柿子饼。
必吃清单
· Yangrou paomo bread soup
· Roujiamo from Laomijia
· Shi persimmon cakes
· Pomegranate juice
简介
回民街觅食的最佳时辰:炭火上滋滋冒油的红柳羊肉串、醋辣开胃的凉皮、现榨石榴汁,冬天还有热乎的冻柿子饼——回族人家的手艺,就这样沿一条巷子一路排开。
像本地人一样点单
把觅食路线拆成一个个“站点”:先来一家烤串摊(炭火红柳羊肉串),再找个凉皮档口来份醋辣凉皮,接着到鲜榨石榴汁摊前要上一杯,冬天还要在鏊子边买块热乎的冻柿子饼。指一指、付钱、边走边吃,周而复始。
实用贴士
最好黄昏时分前往,尽量挑工作日。100元足够让两个人吃到撑到后悔。